Izdelek:
Izdelek pomeni predmet ali storitev, ki je na voljo za prodajo. Lahko gre za fizični predmet, na primer avtomobil ali kos oblačila, lahko pa gre za digitalni ali nematerialni predmet, na primer programsko opremo ali naročniško storitev. Izdelke lahko proizvaja podjetje ali jih ustvari posameznik, prodajajo pa se lahko po različnih kanalih, vključno s spletnimi in fizičnimi trgovinami.
Storitev:
Storitev se nanaša na dejanje ali korist, ki je zagotovljena strankam ali odjemalcem. Storitve so običajno neoprijemljive in ne povzročijo lastništva fizičnega izdelka, ponujajo pa jih lahko posamezniki, podjetja ali vladne organizacije. Primeri storitev so svetovanje, izobraževanje, zdravstvena oskrba, prevoz in zabava. Storitve se lahko opravljajo osebno, prek spleta ali v kombinaciji obojega.
Kako je lahko izdelek storitev?
Izdelek je lahko storitev v smislu, da zagotavlja koristi ali izpolnjuje potrebe kupca, ne pa da je le materialni predmet. Na primer, avtomobil se lahko šteje za izdelek in storitev, saj je fizična stvar, ki jo je mogoče kupiti in imeti v lasti, hkrati pa zagotavlja storitev prevoza. Podobno naročnina na storitev pretakanja, kot je Netflix, zagotavlja tako dostop do izdelka (vsebine na platformi) kot tudi storitev gledanja te vsebine. V nekaterih primerih lahko izdelek vključuje tudi element storitve, kot je garancija ali načrt vzdrževanja. To je znano kot sistem izdelek-storitev.
Izdelek kot storitev v turističnem sektorju
Nanaša se na poslovni model, pri katerem podjetje zagotavlja dostop do izdelka ali storitve, namesto da bi prodajalo sam izdelek. Ta model je v turistični panogi vse bolj priljubljen, saj podjetjem omogoča, da svoja sredstva, kot so hoteli ali avtomobili za najem, unovčijo na nove in inovativne načine. Hotel lahko na primer ponudi paket "soba kot storitev", pri katerem stranke plačujejo sobo na uro in ne za tradicionalno nočitev. Podobno lahko podjetje za izposojo avtomobilov ponudi paket "avto kot storitev", pri katerem stranke plačajo dostop do avtomobila za določeno časovno obdobje in ne avtomobila samega. Ta poslovni model je prožnejši, donosnejši in tudi bolj usklajen z ekonomijo souporabe.
Pri opredelitvi pojma turističnega proizvoda smo govorili o kombinaciji proizvoda in storitve, vendar je pomembno poudariti, da gre v turizmu predvsem za storitve, to so sestavine, ki iz potovanja naredijo nepozabno izkušnjo, nepozaben spomin.
Pomembnost
Model izdelka kot storitve postaja vse pomembnejši v turističnem sektorju, saj podjetjem omogoča, da se s prodaje izdelkov preusmerijo na prodajo doživetij. To je lahko koristno tako za podjetje kot za stranko, saj omogoča bolj prilagojene in nepozabne izkušnje ter lahko privede do večje zvestobe strank in ponovnega poslovanja. Poleg tega je lahko model izdelka kot storitve tudi bolj trajnosten, saj spodbuja uporabo skupnih virov in lahko zmanjša vpliv turizma na okolje.
Prednosti in vrednote
Model izdelka kot storitve ima lahko v turističnem sektorju več prednosti, vključno z naslednjimi:
- Povečan potencial prihodkov: Namesto prodaje izdelka lahko podjetje zaračuna njegovo uporabo, s čimer pridobi stalen vir prihodkov. Na primer, hotel lahko strankam zaračuna dnevno ceno namesto enkratne pristojbine za sobo.
- Izboljšani odnosi s strankami: Z zagotavljanjem storitve lahko podjetja vzpostavijo tesnejše odnose s strankami in bolje razumejo njihove potrebe. Turistično podjetje lahko na primer ponudi prilagojene oglede glede na interese svojih strank.
- Večja uporaba izdelkov: Če stranke plačajo za storitev in ne za izdelek, obstaja večja verjetnost, da ga bodo v celoti uporabile, kar pomeni večjo izkoriščenost izdelka. Na primer, podjetje za najem avtomobilov lahko ponudi naročniško storitev, ki vključuje neomejeno število prevoženih kilometrov.
- Večja prilagodljivost: Podjetja lahko storitev zlahka prilagodijo spreminjajočim se potrebam strank, kar poveča njihovo zadovoljstvo. Podjetje za križarjenje lahko na primer ponudi različne poti, ki ustrezajo potrebam strank.
- Manjši vpliv na okolje: Z zagotavljanjem storitve in ne izdelka lahko podjetja zmanjšajo vpliv svojega poslovanja na okolje, saj strankam ni treba odstraniti izdelka po koncu njegove življenjske dobe. Hotel lahko na primer ponudi program ponovne uporabe posteljnine in brisač ter tako zmanjša porabo vode in energije.
- Inovacije izdelkov: Podjetja se lahko osredotočijo na inovacije in izboljšave izdelkov, saj niso tako odvisna od prodaje izdelkov. Tematski park lahko na primer dodaja nova doživetja in atrakcije, da bi ohranil zanimanje strank.
- Delitev tveganja: Ker niso odvisna od prodaje izdelkov, lahko podjetja delijo tveganja s strankami. Na primer, turistično podjetje lahko strankam, ki niso zadovoljne z ogledom, ponudi garancijo za vračilo denarja.